◆INEYA◆店主のひとりごと2014年1月

◆ＩＮＥＹＡ◆店主のひとりごと　2014年1月

1月31日（金）

横須賀に用事があると、必ず寄りたくなる場所、「煮干しラーメン平八」
横須賀には、本牧屋とか、田島屋とか、他に有名ラーメン屋さんがあるのに、なぜ？と考えてみた。

１、煮干しの出汁であっさりしている。
２、店主が元ゼネコン営業。その前は、落語家なので、ボケるとかならず突っ込んでくれる。

ん～、、、我ながら微妙な理由ですね。

まあそれはともかく、今回はご主人Mさんに、「一番オススメは？」と聞いてみた。
すると、「まあ、塩、、、ですかね。」と言われたので、今回は特製煮干しラーメン（塩味）。
（前回、1月21日のソレは醤油味ですので、画像比較したい方は、下の方へズリっとスクロールしてみて）

感想は、醤油よりもよりあっさり食べられました。それと、煮玉子の半熟加減が絶妙です。
聞くところによると、このコーナーを見て、煮干しラーメンを食べに行ってくれた方もいるとか。
ありがとうございます。（と僕が言うことでもないのか）
場所は、横須賀共済病院に入る所にあるミニストップに向かって右路地を入った所。
スナックの居抜きで借りたらしく、入り口も雰囲気も微妙ですが、味は美味しいですよ。

1月30日（木）

昨日、お店はお休みをいただきまして棚卸。
お店にある在庫を全部数えて、付け合わせて、不明なものがあるかどうか調査するのですが、昨日はなんと！　調査が全く不要でした。
すべての商品のバーコードを読み、棚卸終了時の在庫と、帳簿上にある在庫が、ドンピシャリ！　と合った。　
年間で一番在庫が少ない時期とはいえ、1000点以上はあるのに、スバラシイ！
いつもだと、数件は伝票をひっくり返して調べないといけないのに・・・気持ちいいですねぇ、、、
スタッフのみなさん、日々正確な仕事、ありがとうございます。

まあ直接売上には結びつかないし、お客様はあまりご興味ないでしょうが、正確な在庫管理、金銭管理、帳簿管理を続けることが、会社を永く存続させることに繋がることを信じて・・・・　

1月28日（火）

昨日の帰り、用もないのにセブンイレブンに寄ったら、なんと！昨年3月4日頃にひとりごとネタにした、あの、フレンチの巨匠、ロブションプロデュースの「薫り華やぐヱビス」が今年も売られていました！
なんと、今年は1月22日発売とのこと。

フランスでの試飲会では・・・
「シャンパンのように陽気に飲みたいビール」、「伝統と歴史の偉大なコラボレーション」、「まるで宝石箱のよう」、「毎回味わう度に優美で、品質がすばらしい」、「このビールは気分を解放してくれる」、「まるでシャンパンのような黄色いドレス」、「この上品さ、女性にとても合いますね」　などという賞賛を得ているのだそう。　なるほど、表現がフランス人っぽいですよね～

限定25万ケース（大瓶換算）だそうですよ。
でも、良く見たら、プリン体が10mg・・・　スーパードライの倍近く・・・
とても美味しいけど、悩ましいビールです。　尿酸値の低い方は、是非・・・（？）

1月27日（月）

128ビルの通り抜け通路に、ブレドールさんの看板＆照明が付きました！

この位置の看板は、大きすぎると圧迫感があるし、小さいと見えないし、大きさと高さが重要。　なかなか良い位置に設置できたと思います。
素材は、ステンレスの焼き付け塗装＋グラフィックシート。
そして、それを照らすスポットライトも、4年前にはなかった、LEDの電球色の、ダウンライトにもなるスポットライト。
ダウンライトの中身を引き出して、ウネッ曲げるとスポットライトにもなるという優れもの。
ユニバーサルなダウンライトと違うところは、天井面近くでも光が届く所。電気器具も、日進月歩だな、、、としみじみ思うのでした。
・・・・なんて、あまり一般受けしない話題でしょうが、とにかく夕方、歩いてみてください。ずいぶん明るくなりましたので・・・・

1月26日（日）

連日の弁当ネタで恐縮でございますが・・・
今日のランチに思わず衝動買いしてしまったのが、写真の、「蝦夷わっぱ」。
スズキヤさんの駅弁フェアのようなものに、吸い寄せられてしまいました。
ウニが乗っていたので、あまちゃんのウニ丼を思い出して購入したのですが、蓋をあけて、写真と見比べて、、、　まあウソではないかな。というのが感想。　
駅弁なんて久しく食べていなかったのですが、この、パッケージ写真と中身の微妙なギャップとがっかり感が旅情をそそります。

食べたら、ウニもカニもホタテもいくらも、酢飯も、とても美味しかった。さすが北海道・・・
食べ終わったら、漆風のプラスチック容器が残った。　どうすんだ？コレ。
家に持ち帰ったら怒られそうなので、こっそり洗ってこっそり食器棚にしまうことにします。（って、ココに書いたらバレバレか・・・）

1月25日（土）

免疫力が落ちると、風邪をひいたりインフルエンザにかかったりすると思いまして、、、、、気休めかもしれませんけど、お昼はスズキヤさんの、「特選幕の内弁当」。　通常の幕の内とちがって、のしのような紙がかかっていて中身がみえない。「特選幕の内弁当」とだけかかれていて、見るからに高級品。

気になる中身は、、、　
赤飯＋ゴマ塩、白飯＋ゆかり、桜大根、大学芋、キンピラゴボウ、ホウレンソウ胡麻あえ、肉団子、海老フリッターチリソース、枝豆ふっくら揚げ、焼き鮭、ししとう、出汁巻き卵、蓮・がんも・人参・しいたけ・いんげんの炊き合わせ。
これだけ色々な品目をとれれば、体にもいいはず。　まあ病は気から、とも言いますしね。
お値段は、、、800円也。（あれ？それほど高級じゃないな）
少し体力が落ちている時には、特にオススメだと思います。

1月24日（金）

セールも中盤に差し掛かり、一昨日から再値下げをしました。
そして、店頭POPにも「MORE」の文字を。おなじみ『浮かせPOP』で。

効果抜群！入店されるお客様も増え、売上も↑↑！

今回の浮かせPOP、たまにWEBページも作ってくれているスタッフTさん作ですが、見た瞬間、（なにこの雲形、切るの大変・・・・）
でも文句言わず、厚紙にはりつけて、カッターで切りましたけど、仕上がりはあまり美しくないなぁ・・・・
ですので、ご覧になる際は、遠くからなんとなく見ていただけるとありがたいです。

ちなみに、WEBショップも昨日から再値下げとなっておりますので、再度チェックしてみてください。
セール会場はコチラです。

1月23日（木）

とうとう息子（4歳10カ月）が、A型のインフルエンザにかかってしまいました。
保育園でも流行っていましたからねぇ、、、　インフルエンザは3度目。
過去2回、タミフルを服用して、2回ともうなされたり、痙攣したり、白目向いたりしていて、どうもタミフルは怖いので、今回はイナビルを処方してもらいました。
口から吸引する薬ですが、「子供は吸えないんですよね～」　とドクター。
そんな。ジュースだってストローでチューチュー飲んどるで。

ちょっとこれで練習してみて、と渡されたのが、写真左のピンクの笛（イナビル練習用）。
それを受け取ると、思いっきり吹いていました。　なるほど。そういうことか。
イナビルの本番を思いっきり吹くと、薬剤が飛び散ってそれで終わり、とのこと・・・　もったいない・・・・

自宅に帰ってから練習数回。無事にイナビル吸引に成功！
効果は、、、、1時間経たないうちに熱が下がり、3時間後には平熱に・・・　予防接種をしておいたからかもしれないけど、ずいぶん軽くて済みました。良かった・・・

しかし、熱が上がり始めてから、いつものように吐き気が止まらず、平熱になっても吐き気そのまま。代謝が落ちてしまって脱水に・・・・　次の日の朝も受診したら、案の定、点滴2時間コースでした。

インフルエンザの予防は、手洗い、うがい、室内の加湿　しかないそうですので、どうぞ皆様もご注意下さい・・・

1月21日（火）

このコーナーにたびたび登場していた、横須賀の「煮干しラーメン平八」ですが、昨年の夏に再び復活オープン！
半年近く経ってしまいましたが、試しに行ってみました。
写真は特製煮干ラーメン。
煮干味の優しいラーメンは変わらずおいしいです。
海苔の量が増えて、チャーシューの形が変わっていました。
チャーシューは、オープン当初のような、ホロホロした柔らかいものに戻っていて、なぜかナルトも乗っていた。ついでに、ワンタンも２つ入っていて、お得感あり。
しかし、好きだったザク切りねぎが、輪切りになっていて少し残念・・・
全体的にパワーアップしたイメージがあり。
なんか壁に、「煮干鶏豚（トリビュート）クリーミーラーメン」のメニューが貼ってありましたが、ラーメン屋としては邪道か・・・？どなたか、召し上がった方がいらっしゃいましたら、感想をお聞かせ下さい・・・

そんな店主M氏のブログは、今までどおり「脱サラ煮干」で検索！

1月20日（月）

冬のセールまっただ中ですが、春にも使える薄手のニットもあります。
写真は、ピュリフィエの、ウールとアクリルの混紡のクルーネックカーディガン。
とてもシンプルでベーシックなクルーネックで、色も春を意識した明るめ。
薄くて軽いので、ディレクター巻きも、腰巻きもOK！　　

気になるお値段は、セールで割引になって、￥12600→￥10080（税込）です。
だんだんと、コートの中から明るい色にして行きたいですね。

詳しくはコチラをご覧くださいませ。

1月19日（日）

久々に会う、高校時代の同級生の新年会に参加した。
他愛も無い昔話をしていたはずが、いつのまにか話題は原子力発電所についてに変わっている。
反対の人と、賛成（容認）の人とで酔っ払い討論となった。

反対の人
・核燃料廃棄物の最終的な処分ができない。
・現在は、フィンランドのオンカロのように、地下500メートルの地層に埋めて、無害になるのを待つしかない。
・無害になるには10万年。そんな先に負の遺産を残してよいのか？
・そのオンカロも、一部の国の廃棄物を100年分しか貯蔵できない。
・人間がコントロールできないものを、排出し続けるべきではない。今すぐには無理としても、脱原発を国として掲げるべき。

賛成（容認）の人
・原発を止めたら、当面はガスタービンや石油などの火力発電中心に頼るしかなくなる。→地球温暖化に拍車がかかる。
・脱原発を掲げたら、今の原発の廃炉費用、発電コスト等も増。各家庭の売電が盛んになると、現在のトランスも交換しなければならなくなり、全体的に電気代が高値になる。現在の月の電気代が2倍や3倍になったとしたら、それでもいいから原発反対と言う人がいったいどれくらいいるのか？
・原発を輸出している企業、原発関連の企業は大打撃、日本経済に影響を及ぼす。
・10万年前は、人類はホモサピエンスだった。それから今の人間への進化を考えると、10万年以内には、核燃料廃棄物の無害化の技術が確立しているかもしれない。日本が原発をやめたら、その技術研究もされなくなる恐れあり。

結局、早く、放射性物質を無害化する技術を日本が編み出せば良い、ということでしょうか・・・？
結論は出ずに、話はいつの間にか、今の若い世代の働き方、、、みないな話になっていました。
傍からみたら、討論好きのオジサン集団に見られるんだろうな・・・

1月18日（土）

新年から、バスタオルを「今治タオル」に変えてみました。
きっかけは、あるテレビ番組で。
昔からある今治タオルをブランディングしなおしたデザイナーの佐藤可士和さんが、「自分もタオルはそこそこ選んでいたけれど、コレを使って本当に驚いた」　というコメントを思い出して。

使った感想は、「僕もタオルはそこそこ選んでいたけれど、コレを使って本当に驚きました。」
バスタオルは水分を吸収するためにあるけど、このタオルはその吸収がめちゃめちゃ早い。そしてフワフワで気持ち良い・・・

日本人は、スゴイ技術を持っているけれど、それを伝えるのが下手、と佐藤さん。
良いものを作っていれば、客はついてくる、という時代はもう終わって、ブランディングとかイメージとかがとても重要。

ここのところ、毎日タオルを使いながらそんなことを考えてしまったりするので、使い心地抜群でもちょっぴり疲れるタオルかもしれません。

1月17日（金）

先日、退職するスタッフHさんの送別会がありました。
お店の選定にあたり、「Hさん、なに食べたい？」と尋ねると、
「私、、、、なんでもいいんですよね。」と。
「食べたことのないものとか・・・」
「トリュフとエスカルゴが食べたこと無いです。」　（←と、トリュフかい！）　　

というわけで、トリュフとエスカルゴの料理のわがままをを聞いてくれそうな、逗子銀座商店街の、アズィルさんを予約。
トリュフのサラダ、トリュフのキッシュ、エスカルゴバターソテー、トリュフとエスカルゴのパスタ、、エスカルゴのクリーム煮・・・・　そしてなぜか鴨のグリエと牛頬肉の赤ワイン煮。　どれも美味しくてみんな大満足でした。
コレで、Hさんもこれから先、トリュフをどこかで食べる度に、ウチのお店と仲間を思い出してくれるかな？　という淡い期待を込めて、、、

2年と3ヵ月という短い間でしたが、本当にありがとうございました。またどこかでお会いしましょう！

1月16日（木）

ここのところ、本当に寒いです。肩が凝ってしまうほどです。
だんだん日差しは強くなってきますが、寒さは2月までまだまだ続きますよ～
というわけで、セールの掘り出し物第二弾。

写真は、liina（リイナ）のニットプルオーバー2種。
モコモコしたポケットが付いているタイプと、色々な色の糸が混ざったケーブル編みが特徴のタイプ。
どちらも上質な素材と、ちょっとフェミニンな女性らしさが人気の秘密です。。

●モコモコポケットタイプ　￥18900→￥15120
●ミックス糸ケーブル編みタイプ　￥17850→￥14280（税込み）

ご興味ある方はもちろん、別に・・・　と言う方も、是非ともチェック！

1月14日（火）

かれこれ6年以上お取引のある、お取引先様と真面目なメールやりとりの返信が来た。
内容は、ごく事務的な短い内容で、下には僕の送ったメールの引用がついているもの。
その自分の送ったメールを読み返して愕然・・・
最後に、

「以上、ご確認のほどよろしく尾根ギア致します。」

やってしまった。恥ずかしい・・・　読み返さずにタイプミスをそのまま送信、、、

しかし、6年以上も取引あるんだから、ちょっと突っ込みを入れてくれても良いと思いません？
ちょっとソフトに、「私の方も、よろしく尾根ギアします、じゃなかった、よろしくお願い致します。」とか。

なんて、自分のことを棚に上げて・・・　ですね。
以後、気をつけます。E社のOさん。

1月13日（月）

今日は成人の日。
お店の前でも、振袖やスーツ姿の新成人さんを見ることができました。
新成人になられて、おめでとうございます！　また、20歳まで健康に育て上げられた親御様、本当におめでとうございます。　成人式は、本人よりも、親御さん達の方が、感慨ひとしおなのだろう、と最近気付きました。
僕も子供の成人式まであと15年、がんばらなくちゃな・・・

さて。セールもひと段落ですが、掘り出し物的なものもまだまだあります。
写真は、ブラーミンのニット。　編み方が少し変わっているので、配色の色の出方も特徴的で、バックファスナーがアクセントになっています。
気になるお値段、￥14700→￥11760（税込）
今日の夜12時までなら、まだお買いものマラソン中で楽天ポイント10倍！
ここに来てグッと寒さが増していますので、ニットの買い足しにどうぞ。
お買いものはコチラから。

1月12日（日）

昨年の9月13日にお話しましたカブトムシの幼虫についてですが、昨日、2ヶ月ほど放ったらかしにしてしまっていたマット換え（土を換える）を行いました。

51匹いた幼虫は、こんなに育てられない、というボクの悲鳴を聞いて、4階のメディスタイルクリニックのＴ先生が10匹、姉が10匹引き取ってくれ、カブトムシをくれた従弟に4匹あげて（返して？）現在27匹、、、　のはずが26匹に。
いなくなった1匹は、他に比べてずいぶん小さかったから食べられてしまったか・・・？　しかし、カブトムシの幼虫は共食いをしない、という説と、するという説に分かれているようです。詳細は不明。逃げられるハズも無く、死骸も見つからず・・・

冬は冬眠中だろうと思って放っておくと餓死する、と言われるように、クヌギのマットは半分ちかく減っていて、糞がずいぶん増えていた。すごい食欲のようです。
肝心の個体は、丸まった状態で約5センチ、伸ばしたら、、、10センチくらいはあるのでは・・・？と思うくらいにデカイ。
案の定、息子（4歳9ヶ月）は、おっきくてキモチワルイねぇ、、、と遠巻きに見ているだけでした。
これから３～４月にサナギになり、５月～６月には成虫になるそうです。

それまで無事に育ちますように。

1月11日（土）

今朝10時から始まっている、楽天のお買いものマラソンですが、当店ではその間ポイント10倍。セール中でもあるので、とてもお買い得！
その中でも写真のコートは、ヨーロッパの歴史あるブランドで、飽きが来なくて質も高く、消費税増税前の今がお買い求めのチャンスだと思います。

手前の二つが、グローバーオール、その後ろの二つがトラディショナルウェザーウェアのもの。
気になっていた方は、このチャンスに是非・・・

先日、ちょっと寒さが身にしみる日に時間がなくてジャンクな昼食を食べてしまったら、胸やけとともに体調を崩してしまいました。　喉がなんとなくイガイガして咳がでる。ビールを飲んだら苦くてマズイので、日本酒の熱燗を飲んだら、それも苦いかった。（調子悪いのに酒飲むなよ、って後から思いましたけど。）軽い風邪の症状・・・

ジャンクなものは、弱っている時には禁物ですね。ここのところ寒さが身にしみる気候ですので、皆さまも寒い時には体が温まるしっかりしたものをとるようにして、体調には十分お気を付け下さい。。

1月10日（金）

昨年の夏にオープンした、横浜のみなとみらいにある、「MARK IS　みなとみらい」に行ってみました。
新しい商業施設は、天井が高くて気持ちいいですねぇ、、、　商業施設面積43000㎡、189店舗も入っているので、とても1日では回りきれません。
テラスモール湘南みたいに広くて上質で、スゴイ・・・　

モンベルの大きなお店が入っているので探し物に行ったのですが、トイザラスで時間を使ってしまい、ヒートテックを探しにユニクロに寄ったら広すぎて時間がかかり、ボーネルンドあそびのせかいにも吸い寄せられ、「みなとみらい線が見たい」という要望にも応えていたら、ロンハーマンに寄る時間がなくなる始末。不覚・・・・

お昼は美味しそうなレストランもたくさんあったのですが、息子（4歳9か月）の、「ざるそば食べたい」コールに押されてざるそばになった。
コンセプトは、子育て中の家族からその親世代まで楽しめる「ライフエンターテインメントモール」　らしいから、大人も子供も楽しめて良いと思います。（どちらかが我慢すれば平和です）

これから行かれる方は、ホームページ等でお目当てのショップの場所を予習してから行くと、時間が有効に使えると思います。

1月9日（木）

さて。いよいよ本日夜8時から、WEBショップでのセールが始まります。そして、明日、11日から13日は、楽天のお買いものマラソン。
その時に使えるクーポンがあたる「ハッピーおみくじ」が明日まで引けますので、引いてみてはいかがでしょう・・・？（Facebookユーザー限定）

ちなみに、ボクはハズレでした。
「当たりなんてほとんどないんじゃないの？」とブツブツ言っていると、スタッフHさんが、「私は100円あたりましたけど」と。

うーむ。初詣のおみくじも末吉でしたし、今年の出だしはゆるりとした感じなのでしょうか・・・？
皆さまも運だめしに是非・・・　コチラからどうぞ。

1月7日（火）

写真は「チビレスト」の石碑。かなりローカルな話題ですが、逗子小学校には昔、チビレストという大きなコンクリート造りの遊具があって、小学生の時には毎日毎日遊んでいた。コレはその名残。

年末に、同級生で集まった際、チビレストの碑だけ残っているよ、と、逗子の市議会議員をしている菊池俊一氏が教えてくれた。
この碑には、「寄贈　昭和44年度　卒業生　PTA　」と刻まれている。

しかし、思い出すとずいぶん危ない遊具だったなぁ、と思う。
滑り台は垂直に近いくらい急だし、そこかしこにある土管で作られたトンネルはよく頭をぶつけた。
高学年がいつも占拠していた最頂部へは、階段だけでなく、ロッククライミングのような登り方や、登山の鎖場のような登り方もできた。
垂直のトンネルは、鉄パイプが中に組んであって、落ちたら大変、、、連なって上ると、先行者の靴の砂が頭や顔にふりかかった。
滑り台の先には、ブランコがあり、ブランコで遊んでいる人めがけて、古タイヤを転がす輩もいたし・・・・

でも、危ない方が子供は楽しかったりするんですよね。毎日が冒険で。

この「チビレスト」の石碑の場所は、逗子小学校の、山上輪業側の入り口から入って、給食室の前あたりにひっそりと佇んでいます。　チビレストに思い出のある方は是非・・・

先日夕暮れに、小学生らしき子供が3人、外で集まってゲームをやっているのを見て、「チビレストがあればな・・・」と思ったのでした。

1月6日（月）

今日から冬物のセールスタートです。
当店では、セール用に作られた商品はほとんどなく、昨日まで通常価格で売っていた商品に、レジにて２０％オフシールを貼り付け、お店にセールPOPを掲示して、POSレジをセールモードにするだけでセール準備の完了。
在庫をが売り切れたら再入荷はまずありませんので、迷ったら「買い！」だと思います。
特に、来シーズンの冬物は、消費税が８％になっていますので、高額なコート等は特に狙い目です。

WEBショップのセールは、10日前後を予定しておりますので、もう少々お待ち下さいませ。
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1月5日（日）

新年明けましておめでとうございます。
皆様、どのような年末年始でしたでしょうか・・・？

我が家では、1日はいつもの逗子の亀ヶ岡八幡宮へ。
写真はたまには違ったアングルから撮ろう･･･　と思って撮影したら、昨年の1月と同じような写真・・・昨年も同じようなことを考えていたのでしょうか・・・・　進歩がないな。

2日、3日は、妻の実家、飯能へ。4日はお正月とゴールデンウイークしか一般公開されないという、鎌倉の寿福寺の境内を見に・・・
混雑を予測していましたが、かなり空いていて、静かに拝観することができました。

なーんだ。3が日過ぎれば鎌倉も落ち着くんだな、と勝手に思い込んで小町通りへ行ってみたら、とんでもなく混んでいました。　まっすぐ歩けないくらいで、鎌倉駅近くになったら、イモ洗い状態。
しかし、綺麗な着物の女性がいたり、破魔矢を持ったお父さんがいたり、蕎麦屋やお土産屋に行列ができていたりと、お正月らしい鎌倉を体感することができました。
人ごみが好きな方には、オススメ！（？）

お手紙が届いている方もいらっしゃると思いますが、お店は明日からセールです。ＷＥＢショップのセールは、10日前後からを予定しています。　詳しい日にちが決まりましたら、またご案内させていただきたいと思います。

それでは、2014年も、どうぞよろしくお願い致します！